Vandaag hebben we voor het eerst de broodoven geprobeerd! Eerst een fors vuur in de oven gestookt. Toen volgens de regelen van Reina’s (kook-)kunst eerst deeg gemaakt, goed doorgekneed en laten rijzen. De zon was nog niet echt boven de berg uit (om het idee te geven dat we, net als echte bakkers, vroeg in de weer waren) dus het deeg wilde pas rijzen toen we de kom in een bak warm water hadden gezet. En ja, toen ging het als een zonnetje. En toen bolletjes gemaakt en de intussen goed warme oven in. De vormgeving verdient nog enige oefening, maar, zeker toen het zonnetje het terras voldoende had verwarmd, was het resultaat uitstekend. En dan nu maar even een paar ogen-uitstekers voor de kou-lijders in Nederland
Wat een geweldig plekje om de dag te beginnen zeg!….We zijn dit weekend helemaal into Madeira nu we weten dat we onze zomervakantie daar gaan doorbrengen in jullie huis.
Het ziet er allemaal erg goed uit…helaas duurt het nog een hele tijd voor we op het vliegtuig stappen en dus
blijven we maar via het net op de hoogte van het reilen en zeilen op dat mooie eiland.
Groeten van jullie nieuwe huurders
Ziet er heerlijk uit, en wat een leuke schaal staat daar tegen de muur onder de oven… Past goed bij de heren van het Heerenleed
he ik kan niet wachten op de lente als ik die foto’s zie. de beschikbaarheidskalender laat zien dat er al aardig wat huurders nu komen da’s mooi! geniet ervan samen en tot gauw.
Peter
Dat ziet er goed uit, ik weet zeker dat het gesmaakt heeft zo buiten in het zonnetje.
De volgende stap wordt zeker de pizza marinara of pizza creazione di Pietro?
Tanti Saluti
Giovanni Campo
Jeetje, op vakantie en dan toch nog vroeg uit je mandje, VOOR!!!ja waarvoor!!, natuurlijk voor ” een overheerlijk eigen versgebakken broodje, uit jullie eigen mooie oven , ” op het terras in het zonnetje en dat in februari!!!!. Nog wel met een trui aan, Peerke!!!,”kouwkleum” maar ik zag dat de hele week verder, jullie veel zon met een klein wolkje krijgen en de temp. liegt er ook niet om -21gr- . Dus na regen toch zonneschijn!!! Noud, laat de zon je spieren lekker verwarmen en ook met jullie gezichten in de zon, dan hebben jullie volgende week weer -ogen-uitsteker-. Succes “bakker”(s) met de vormgeving en kleur.
Toevallig passerend de bakkunsten gevonden. Ik ben het helemaal met Mariska eens: je steekt er de ogen mee uit. Meer dan het brood slaat dat voor ons wel op het ontbijt op een zonnig terras. Overigens vond ik de verschrijving “bankkunsten”van Mariska een gouwe! Eens te meer: met zulke reclame trek je gasten. Leuk voor je bankrekening.
Geniet daar van de lente, want van ons veel liefs uit een net sneeuwvrij, maar nu nog steeds bovenmate nat en koud Bergen op Zoom.
Hum…. I can smell the hot bread till here
Enjoy the sun while you can… cause here it has not stopped snowing in a week…
Oeps schrijfout.
Het laten rijzen van het brood gaat ook prima als je dat doet met een oventempertuur van 50 graden in een gewone oven.
Ikzelf ben een luie broodbakker en laat de machine het eerste deel doen en ga vervolgens verder met de elektrische oven.
Maar ik denk dat het brood van tussen het houd vandaan veel lekkerder ruikt en smaakt.
Nou, dat ziet er lekker uit! En wat een verschil met hier: jullie in het zonnetje . Maar je hoort mij niet klagen. Winter is winter en Nederland is Nederland en daar hoort het in januari winterweer te zijn. Maar genieten jullie maar fijn. ‘t Is je gegund! Liefs uit Waalre.
Ziet er erg lekker uit …das zeker ogen uitsteken ….. hier alleen maar sneeuw hagel regen weer sneeuw en ijsbaan op de weg.
Geniet er lekker van van het warme weer en de bankkunsten uit de broodoven .