just another lemon tree

De citroen heeft zichzelf overtroffen dit jaar. De oogst was absurd rijk, hoeveel citroenen kan een mens hebben in één winter. Het grootste probleem is de hoogte van de boom, alles wat bovenin hangt is onbereikbaar. Tenzij de boom ernstig gekortwiekt wordt, zodat hij wat kleiner en wat compacter wordt. Dus Noud ging aan de gang met de kettingzaag, en ik met de snoeischaar om alle citroenen, rijp en groen, van de afgezaagde takken te knippen. Knippen is belangrijk, want het gewone plukken beschadigt de vrucht op de aanhechting met de tak, en zorgt voor vroegtijdig rotten. De citroenoogst, zo kort voor ons vertrek, moest natuurlijk een goed baasje hebben. Wie beter dan Nélia en Paulo van Bar Formiga, waar de lekkerste Poncha van west Madeira wordt gemaakt. Waardig gebruik van onze citroenen! We namen nog snel een liter mee toen we naar de luchthaven vertrokken. In Nederland bij Berendina aangekomen (die er ook dol op is) nog éven een slokje Puur Madeira in de vorm van Nélia’s en Paulo’s poncha. Chim-chim!

Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Facebook Instagram YouTube